大阪学院大学 学部学科・研究科

経営学部 ホスピタリティ経営学科

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2009年04月10日更新

第一線で活躍する企業人をゲストスピーカーに招いて学ぶ「特別講義」

皆さんもよく知っているホテルの総支配人や企業の社長を招く「特別講義」を開講。
最前線の業界情報や体験談を聞いて、実践的な知識の修得やキャリア形成に役立てよう!!

 経営学部ホスピタリティ経営学科では、ホテルの総支配人をはじめ、ホスピタリティ産業や様々な業界において第一線で活躍する業界のスペシャリストをゲストスピーカーとして招き、最前線の業界情報や現場での体験談が聞ける「特別講義」を開講している。
 今年度前期には「ホスピタリティ特別講義」(担当:森重喜三雄 教授)において、ホテルの基幹部門である宿泊・婚礼・一般宴会・マーケティング・料飲・調理・管理各部門の実践的内容を、第一線で活躍しているマネージャーや部長・総支配人をはじめ、ホテル関連企業であるコンサルティング会社やマスコミ関係者をゲストスピーカーとして招き、担当講師自身も元シーサイドホテル舞子ビラ神戸代表取締役社長総支配人として、その豊富な体験談やキャリア形成について講義した。
 また、10月から始まる後期でも、「マーケティング特別講義」(担当:稲田賢次 講師)において、衣食住などの生活分野に関係するメーカー、流通、ファッション、ブランド、サービス、ホスピタリティに至るまで、様々な業界で活躍されている企業人をゲストスピーカーとして招き、業界の動向やビジネスの実態、売れる「仕組み」や「仕掛け」について学ぶ。

【平成21年度 前期】
「ホスピタリティ特別講義」 担 当:森重喜三雄 教授
テーマ:ホテルビジネスの実践的講義
  テーマ 所属・役職 講演者氏名
1 ホテルの宿泊部門 クラウンプラザ神戸セールス&マーケティング部
アカウントレプレゼンタティブ
隠岐丈宣 氏
2 ホテルマーケティング戦略 シーサイドホテル舞子ビラ神戸
マーケティング部長
杉本耕治 氏
3 ブライダルビジネス 堂島ホテル 副総支配人 福永有利子 氏
4 ブライダルの広告宣伝 株式会社リクルート 関西ゼクシー
ブライダルカンパニーGM
白石 鋭 氏
5 ホテルの料飲部門 スイスホテル南海大阪 F&B ソムリエ 中野ひろし 氏
6 ホテルのMICEビジネス ゲートタワーホテル大阪
セールス&マーケティング部セールス支配人
灘 達矢 氏
7 ホテルの調理部門 元大阪全日空ホテル総料理長 山下堅二 氏
8 ホテルの人事部とキャリアデザイン 元ハイアット・リージェンシー・大阪
ヒューマン・リソース部長
守屋富美子 氏
9 ザ・リッツ・カールトンのホスピタリティ 元ザ・リッツ・カールトン大阪 部長  ㈱阿吽 代表 岡田眞也 氏
10 外資系ホテルのホテル運営 ウェスティンホテル淡路 総支配人 牛尾秀基 氏
11 ゲストリレーションの仕事 元大阪全日空ホテル ゲストリレーション 石田由美子 氏
12 ホテルの開業 株式会社ホロニック 取締役COO運営統括本部長 湯浅 太 氏
13 ホテルの社長と総支配人の仕事 神戸メリケンパークオリエンタルホテル 相談役 松下 衛 氏
【平成21年度 後期】
「マーケティング特別講義」 担 当:稲田賢次 講師
テーマ:現場のマーケティングを「感じる」&「学ぶ」
  テーマ 所属・役職 講演者氏名
1 Webマーケティング戦略~インターネット販売の売れる仕掛け 有限会社エヌ・エフェクト 代表取締役 名渕浩史 氏
2 ショッピングセンターの開発戦略~開発手順の基本 フィールドハーツ研究所 代表/主宰 山本敬二 氏
3 「売れている店」と「売れていない店」~"空気感"を創り出す人間力 (元)ロンシャンジャパン(株) シニアマネージャー 鎌苅啓子 氏
4 新商品・新サービスの開発とコンセプト・プロデュース 株式会社レイベック 代表取締役 牧野琢弥 氏
5 寝装寝具のマーケティング戦略~快眠とくつろぎを創造する 大東寝具工業株式会社 代表取締役 大東利幸 氏
6 和雑貨マーケティング~伝統技術を活用した新たなライフスタイルの提案 株式会社リテールマネージメントプランニング 代表取締役 真壁 斉 氏
7 企業価値、商品価値を高めるブランド戦略~ワクワクさせるデザインや仕組みづくり 株式会社RURIKO PLANNING 代表取締役 星加ルリコ 氏
8 地域資源を活用したまちづくり・地域ブランド~メイドイン尼崎事業のケース 株式会社 地域環境計画研究所 取締役 綱本武雄 氏
9 シャープのコーポレートブランド戦略~AQUOSの事例を中心に 石井ブランド戦略研究所 代表 (元)シャープ株式会社ブランド戦略室長 石井 彰 氏
10 顧客心理を追求した業態開発と"もてなし"の演出 中小企業診断士 (元)株式会社トリドール財務担当取締役(CFO) 小柴秀代 氏
11 商店街のマーケティング・TMOの役割と商店街の活性化 株式会社 地域環境計画研究所 取締役 若狭健作 氏
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