大阪学院大学 学部学科・研究科

経営学部 ホスピタリティ経営学科

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2011年06月28日更新

「ホスピタリティ特別講義」~ゲストスピーカーによるホテルビジネス実践講義~

 ホスピタリティ経営学科の専攻科目である「ホスピタリティ特別講義」は、現在ホテル業界の第一線で活躍しているマネージャー・部長・総支配人やホテル関連企業の社長といった多彩なゲストスピーカーによる講義です。
  ホテルの営業部門(宿泊、婚礼、一般宴会、マーケティング、料飲)・調理部門・管理部門の仕事内容を知り、ホテルビジネスの体系的な理解を深めるとともに、ホテルビジネスの実践を学びます。

 今年度のゲストスピーカーは次のとおりです。

平成23年度 前期開講「ホスピタリティ特別講義」ゲストスピーカー一覧
  所属・役職 内容
1 シーサイドホテル舞子ビラ神戸 マーケティング部長 ホテルのマーケティング戦略(広報・広告宣伝)
2 ホテル日航関西空港 支配人 ホテルの宿泊部門
3 ホテルオークラ神戸 料飲部食堂課 課長 ホテルの料飲部門(レストラン・バー運営)
4 ホテルアウィーナ大阪 総支配人 ホテルのMICEビジネス
5 シーサイドホテル舞子ビラ神戸 総支配人 総支配人の仕事
6 有限会社ヴェリタ 代表取締役 プロデュース会社の起業
7 サンケイリビング新聞社 Lei事業部営業推進本部 編集長 ブライダルの広告宣伝
8 元大阪全日空ホテル ゲストリレーション ゲストリレーション・コンシェルジェの役割
9 株式会社リンクス 代表取締役社長 ホスピタリティ経営
10 ㈱ジェイ・エス・ピー 環境事業部部長 ハウスキーピングアドバイザー ホテルの施設管理
11 マスト・インターナショナル㈱ アドバイザリーグループ 課長 ホテルの企画室の役割
12 ハイアット・リージェンシー大阪 人事部 マネージャー ホテルの人事部とキャリアデザイン
13 クラウンプラザホテルグループ 総料理長 ビストロバンサンク社主 ホテルの総料理長の役割と調理部門の仕事
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